Как известно, мясо индейки маложирное. Вот почему это здоровее. Оно богато L-триптофаном, который является естественным успокаивающим средством. Триптофан помогает в образовании ниацина (витамина В) и серотонина.
Серотонин – это химическое соединение, образующееся в мозгу и имеющее важное значение для хорошего сна. Следовательно, более высокие количества L-триптофана вызывают сонливость.
Однако вряд ли быстрое и легкое засыпание связано с употреблением в пищу индюшатины. Лень является следствием большого количества калорий, содержащихся в традиционных праздничных блюдах. Песни и танцы, а также большие порции также способствуют проявлению сонливости.
Переедание требует больше энергии, чем обычно, и это приводит к истощению организма. Когда мы добавляем количество выпитого алкоголя, все становится еще серьезнее.
Те, кто более предусмотрителен и ест и пьет умеренно, не будут чувствовать себя уставшими во время праздников. А в остальном – вздремните и перестаньте винить индюка.