Давно диетологи советовали нам быть осторожными с употреблением яиц. У людей с проблемами сердца это считалось одним из продуктов, способных ухудшить их состояние.
Однако новое исследование британских ученых категорически опровергло дурную славу яиц. Они непреклонны в том, что яичный холестерин не вреден для организма и нет причин его бояться.
После долгих наблюдений за группой добровольцев с целью выяснить, повышает ли частое употребление яиц уровень холестерина в крови и приводит ли к развитию атеросклероза, исследователи пришли к выводу в пользу куриного продукта.
Выяснилось, что яичный холестерин практически не влияет на общую концентрацию холестерина в организме. Только 1/3 часть его попадает в кровь с пищей, а яичный холестерин фактически не всасывается.
Специалисты советуют вместо того, чтобы ограничивать потребление яиц, свести к минимуму в нашем ежедневном меню жирные сорта мяса и молочные продукты.
Эти два продукта являются причиной плохого холестерина в организме человека.
Ранее: Бывают ли «хорошие» жиры для организма и в чём они содержатся
