Согласно британскому исследованию, синтетические подсластители, которыми мы пользуемся в своем желании заменить один из белых ядов — сахар, не помогают похудеть. Наоборот – от них даже можно набрать вес.
По словам профессора Сорайи Ширази-Бичи из Ливерпульского университета, человеческий организм не может отличить обычный сахар от его низкокалорийных заменителей.
Попадая в организм человека, подсластители «ведут себя» как сахар. Они возбуждают сенсоры в тонком кишечнике, которые играют главную роль в абсорбции глюкозы.
В результате организм перерабатывает лишний сахар вместе со всеми содержащимися в нем калориями.
Профессор изучал специфические клетки, которые выделяют гормоны в присутствии сахара.
Эти гормоны важны для прохождения сахара через слизистую оболочку кишечника и его всасывания в кровь. Попадая в кровь, сахар сжигается или участвует в образовании подкожного жира.
По словам профессора Бичи, он советует тем, кто хочет похудеть, есть только натуральные продукты, но в умеренных количествах.
Ранее: Как правильно есть виноград, чтобы не нанести вред организму