Добавленный белый сахар, вероятно, является одним из самых проблемных ингредиентов в здоровом питании и является одной из причин ряда серьезных заболеваний, включая ожирение, диабет и проблемы с сердцем.
К счастью, вы можете добавить сладости своей еде с помощью некоторых отличных заменителей сахара. Натуральные подсластители не только не так вредны, как рафинированный сахар, но и имеют ряд преимуществ для организма.
Почему нельзя употреблять белый сахар?
Большинство людей не знают, сколько сахара на самом деле содержится в продуктах, которые они потребляют, и как это, несомненно, может увеличить риск различных проблем:
- Увеличение веса;
- Проблемы с кожей, такие как акне;
- Сердечное заболевание;
- Диабет II типа;
- Жирная печень;
- Риск депрессии;
- Клеточное старение и воспаление;
- Проблемы с зубами.
Что ж, может быть, мы убедили вас, что пришло время выбрать лучшую альтернативу сахару.
Вот самые современные натуральные подсластители и в чем их польза:
1. Ксилит
Это сахарный спирт, получаемый из кукурузы или березы, по сладости очень похожий на сахар. Хорошая новость заключается в том, что он содержит всего 2,4 калории на грамм, что на 40% меньше калорий сахара. Он также не содержит фруктозы, вещества, отвечающего за негативное воздействие сахара. В отличие от белого сахара, ксилит не повышает уровень глюкозы или инсулина. Могут быть даже некоторые преимущества, такие как улучшение здоровья костей и зубов.
2. Стевия
Стевия — это растительный подсластитель, полученный из листьев южноамериканского кустарника, известного как Stevia Rebaudiana. Он не только не содержит калорий, но и может быть очень полезен для организма. Этот натуральный подсластитель помогает снизить кровяное давление, а также уровень сахара в крови. Растительные гликозиды, содержащиеся в стевии, оказывают успокаивающее действие на раздраженную слизистую оболочку желудка. Вот почему этот натуральный подсластитель очень хорошо помогает при проблемах с желудком, а также при изжоге.
3. Кленовый сироп
Кленовый сироп извлекается из сладкого сока кленовых деревьев и содержит много антиоксидантов и минералов, таких как кальций, калий, цинк, железо и марганец.
Этот натуральный современный подсластитель все чаще используется во многих рецептах десертов. Он также имеет ряд преимуществ. Он содержит цинк, который защищает стенки артерий от повреждения свободными радикалами и защищает артерии от затвердения. Марганец в кленовом сиропе помогает повысить уровень хорошего холестерина в крови.
4. Кокосовый сахар
Одна очень современная и очень вкусная альтернатива белому сахару — кокосовый сахар. Он добывается из кокосовой пальмы и содержит важные для организма минералы, в том числе железо, цинк, кальций и калий.
Кроме того, у него гораздо более низкий гликемический индекс, чем у сахара.
5. Мед
Все мы знаем, что мед – это богатство планеты. Он производится пчелами и богат питательными веществами и минералами, которые полезны для здоровья.
Фенольные кислоты и флавоноиды, содержащиеся в меде, обладают антиоксидантными свойствами, которые могут помочь предотвратить воспаление, диабет, болезни сердца и рак.
Предупреждение: хотя мед очень полезен для здоровья, он все же содержит фруктозу, поэтому его следует употреблять в умеренных количествах.
Ранее: Каковы составляющие здорового образа жизни? Здоровое питание