Все мы постоянно чему-нибудь учимся. И вот, вы – начинающий грибник. Вы прочитали массу литературы, изучили повадки грибов, места, где они растут, как выглядит каждый из них. И, наконец, вы отправляетесь в лес.
Как тут не растеряться?! Здесь-то и помогут вам эти советы:
1) Собираясь в лес, одеться нужно строго по погоде.
2) Чтобы определить, что перед вами за гриб, нужно учитывать его местоположение.
3) Не собирайте не знакомые вам грибы.
4) Нужно взять с собой корзину (в ней грибы не раздавятся и будут вентилироваться воздухом), нож, лупу и справочник с фотографиями грибов.
5) Если вам встретился незнакомый гриб и вы хотите взять его домой, чтобы подробнее его изучить, не складывайте его в корзину вместе со всеми грибами. Лучше заверните его в платок и несите отдельно. Дома ещё раз прочитаете книгу, внимательно рассмотрите его, покажите знающим людям.
6) Если лето выдалось дождливое, грибы чаще растут на возвышенностях, подальше от деревьев. А вот в жаркое засушливое лето, наоборот, грибов больше под деревьями, в низинке, в траве, т.е. там, где лучше удерживается влага.
7) Грибы не нужно собирать на бегу, ведь так вы не увидите ни приподнятой травы, ни спрятавшейся под листочком шляпки.
8) Нашли гриб, остановитесь. Посмотрите рядом. Грибы часто растут «семейками».
9) Собирая грибы, старайтесь сохранить грибницу.
10) У опят, которые выросли на пне, ножки обычно не вкусные. Поэтому нужно срезать лишь шляпки.
11) Старые трухлявые и червивые грибы лучше оставить на месте.
12) Опята с ярко окрашенной шляпкой могут оказаться ложными. Такие грибы лучше не брать.
13) Совсем молодые, только что вылезшие из земли грибы тоже лучше оставить на месте. В таком грибе можно не распознать его ложного собрата. Пусть подрастут.
14) Каждый вид грибов растёт, как правило, под «своим» деревом: подберёзовик – под берёзой, подосиновик – под осиной. Причём чаще они растут с северной стороны.
15) По соседству с муравейниками и брусникой можно найти множество боровиков.
16) Если вы не частый гость в лесу, старайтесь не заходить вглубь леса, держитесь около проложенных тропинок. Иначе можно потерять ориентировку и заблудиться.
17) Уточните нет ли в вашем районе заповедников, ограничений или запрета на сбор грибов. В заповедниках грибы собирать нельзя.
18) Не стоит собирать грибов больше, чем вы можете съесть или сделать заготовки сразу.
19) Срезанные грибы следует сразу очистить от земли, травы и листьев.
20) Срезанные грибы кладут в корзину шляпкой вниз. Грибы с длинной ножкой – боком.