Капуста — простой и крепкий овощ для выращивания. Он дешев и его можно найти почти во всем мире.
На протяжении многих лет капуста изучалась и были обнаружены ее пищевые и лечебные ценности. Недавно было обнаружено, что она может снизить риск некоторых форм опухолей (таких, как опухоль толстой кишки и рак молочной железы).
Полезные свойства капусты
Некоторые из питательных веществ в капусте следующие:
– Капуста помогает похудеть некоторым людям. Это связано с содержанием в капусте витамина С, помогающего сжигать жир, а также витамина В, ускоряющего обмен веществ и тем самым помогающего организму избавляться от жира.
– Если кого-то интересуют составляющие низкокалорийной диеты, то на первом месте в списке стоит капуста. Тарелка капусты содержит всего 15 калорий. Это определенно самая низкокалорийная еда.
– Содержание витамина А: капуста является источником витамина А, который необходим человеческому организму для здоровья кожи и глаз.
– Содержание витамина С: благодаря высокому содержанию витамина С капуста помогает укрепить иммунную систему, а также участвует в выведении токсинов из организма и играет важную роль в сжигании жира.
– Содержание витамина Е : Известно, что витамин Е поддерживает здоровье кожи и помогает увеличить содержание воздуха в клетках крови. Достаточное количество витамина Е в одном организме помогает предотвратить акне.
– Содержание витамина В: это важный витамин для нервной системы, а также для снижения стресса и ускорения обмена веществ.
Польза капусты
– Употребление сока капусты помогает лечить язву желудка и кишечника.
– Капуста также известна как продукт, поддерживающий кожу в хорошем состоянии благодаря содержанию в ней витамина Е.
– Она также содержит большое количество клетчатки и железа, которые помогают пищеварительному тракту и поддерживают здоровье толстой кишки.
Это, без сомнения, не полный перечень всех полезных свойств капусты.
Некоторое время назад в Израиле использовали сожженные листья капусты в качестве основного ингредиента дезинфицирующей мази. В настоящее время широко используются обычные дезинфицирующие средства. Первоначальная польза капусты в современном мире заключается в ее использовании в некоторых диетах. Существуют диеты, основанные на действии капусты.
Есть много разных сортов капусты. Зеленая капуста и краснокочанная капуста являются наиболее распространенными и наиболее знакомыми нам видами. Другие виды включают озимую капусту, китайскую капусту Бок Чой и еще один вид китайской капусты — Напа, которая используется в основном в азиатской кухне.
Значит ли все это, что если мы будем есть только капусту, это будет отличная диета? Конечно, нет! Есть так много других овощей с аналогичными питательными веществами. Включение правильного количества капусты в рацион будет способствовать положительным результатам и снижению веса.